也就是说，那契(qì )约只是保证村里人种的菜肯定能(néng )卖(mài )掉，而且还有保底价钱。卖不掉的，就拿去给(gěi )谭(tán )归，不(bú )过人家(jiā )也不傻，添了各自保证质量这句话。青菜不(bú )好(hǎo )，人家可不要。也可以说是，卖剩下了隔夜的，人家就不要了。